Lá sâm Ngọc Linh được thu mua tại vườn từ 9 - 10 triệu đồng/kg - Hình 1

So với năm ngoái, giá lá sâm Ngọc Linh năm nay tăng gần gấp đôi

Sâm Ngọc Linh được biết đến là loại sâm quý hiếm chứa đến 54 chất saponin trong khi Sâm Hàn quốc chỉ chứa tới 24 chất saponin, mọi sự quan tâm về giá trị dinh dưỡng đều hướng về củ Sâm mà ít ai biết đến lá và thân cây Sâm Ngọc Linh cũng có giá trị rất cao khi tìm thấy 16 loại saponin trong đó.

Lá Sâm Ngọc Linh Khô thường được dùng để nấu nước hoặc pha trà( hãm trà) , cũng có thể dùng để ngâm rượu.

Với rất nhiều tác dụng như: Giúp bồi bổ cơ thể, kích thích hoạt động của não bộ, suy nhược tinh thần;  Tăng tạo hồng cầu, tiểu cầu, chữa thiếu máu, suy tiểu cầu; Tăng cường chức năng gan và bảo vệ tế bào gan chống xơ gan và giải độc gan; Giảm đường huyết, hiệp lực với thuốc hạ đường huyết, bệnh tiểu đường; Điều hòa hoạt động tim mạch, loạn nhịp tim, chống oxy hóa, chống lão hóa;  Điều tiết nội tiết tố sinh dục...nên lá sâm Ngọc Linh cũng được "săn lùng" và ưa chuộng không kém gì củ.

 Lá sâm Ngọc Linh được thu mua tại vườn từ 9 - 10 triệu đồng/kg - Hình 2

Sâm Ngọc Linh giá trị dinh dưỡng rất cao

Đặc biệt, là lá sâm Ngọc Linh dễ uống, thơm, ngon nên rất được ưa chuộng để làm trà, uống hàng ngày. Vì thế, một vài năm trở lại đây, nhiều doanh nghiệp đã tiến hành thu mua lá sâm Ngọc Linh để chế biến thành các sản phẩm trà túi, trà lọc hay rượu lá sâm...

Trên các trang thương mại điện tử, 100g lá sâm Ngọc Linh khô được rao bán với giá 800,000đ.

Một tiểu thương chuyên thu mua lá sâm Ngọc Linh cho hay, sở dĩ hiện tại giá một kg lá lại cao như vậy vì mới bắt đầu vào mùa thu hoạch, hơn nữa hiện nay các loại trà từ lá này rất được thị trường ưa chuộng nên giá mới cao hẳn so với năm ngoái. Đến khoảng tháng 9, bắt đầu vào mùa thu hoạch lá thì thu mua có thể sẽ giảm hơn, vì lúc đó lượng cung và cầu sẽ tương ứng.

Cây sâm Ngọc Linh là một trong những lâm sản ngoài gỗ điển hình với giá trị kinh tế cao. Ngày 12/9/2015 Chính phủ đã phê duyệt đề án "Bảo tồn và phát triển cây sâm Ngọc Linh - sâm Việt Nam" đến năm 2030 với tổng mức đầu tư lên đến trên 9.000 tỷ đồng. Tháng 6/2017, sâm Ngọc Linh chính thức được Chính phủ công nhận là sản phẩm quốc gia.

 Tại Triển lãm "Di sản Văn hóa - Sâm Ngọc Linh Kon Tum - Báu vật đại ngàn" hồi đầu năm nay, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc kỳ vọng sâm Ngọc Linh sẽ làm nên dấu ấn lịch sử mới cho ngành dược liệu, ngành thực phẩm chức năng của Việt Nam.

Hữu Văn