Ẩm thực Hàn Quốc giữa lòng Hà Nội
THCL Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến nền ẩm thực tinh tế và độc đáo. Mỗi vùng miền, mỗi mùa… lại được người Hàn Quốc chế biến các món ăn khác nhau để hợp với khẩu vị và thời tiết. Người Hàn Quốc không cầu kỳ trong chế biến nhưng khâu tẩm ướp lại cực kỳ quan trọng, nó được coi là “then chốt” trong việc hoàn thành một món ăn ngon.
Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc người ta sẽ nghĩ ngay đến Kim Chi, Kimbap, Thịt ba chỉ, Canh rong biển… Nhưng ngon nhất phải kể đến các món nướng được tẩm ướp với sốt Bulgogi đã trở thành “thương hiệu” của ẩm thực xứ Kim Chi.
Về khâu chế biến tuy không cầu kỳ, nhưng trình bày lại là một nghệ thuật, ở đó pha trộn đủ màu sắc tạo nét bắt mắt cho các món ăn. Các món nướng bao giờ cũng kèm rau tươi xanh, món cơm cuốn cũng đủ màu sắc từ rau củ quả, trứng, cơm, rong biển… Cách trình bày cẩn trọng là thế, nhưng đồ ăn lại được chuẩn bị rất ít và được bày ra làm nhiều đĩa để mọi người có thể thưởng thức những món ăn mà mình thích.
Người Hàn Quốc rất thích nhâm nhi ly rượu, hoặc bia boom kèm với những miếng thịt ba chỉ, hải sản nướng trong tiết trời se lạnh hoặc trong những dịp vui. Bên cạnh nền ẩm thực độc đáo, rượu Sochu của Hàn Quốc cũng trở thành thương hiệu, vị cay nồng tê tê nơi đầu lưỡi được ăn kèm với các món nướng hay bên cạnh nồi lẩu nghi ngút khỏi là một trải nghiệm cực kỳ “để đời” khi đến với xứ Kim Chi.
Tuy nhiên, thực khách có lẽ không cần mất vài nghìn đô để bay sang Hàn Quốc thưởng thức các món ăn đặc biệt này. Ngay tại Hà Nội cũng có thể thưởng thức những món ăn đậm chất Hàn chỉ với vài trăm nghìn đồng mà lại được thưởng thức cả đồ nướng và lẩu. Với thực đơn tuyển chọn với hơn 80 món ăn tươi ngon, hấp dẫn. Điểm nhấn chính của nhà hàng chính là các loại nước lẩu đặc sắc, được chế biến theo công thức chuyên biệt bằng những gia vị thượng hạng, đảm bảo làm say mê tất cả những vị khách sành ăn. Không những thế, chào đón tháng 6, nhà hàng Sariwon đang có chương trình khuyến mãi vào thứ 5, thứ 6 hàng tuần để thực khách có thể thưởng thức 5 loại rượu sochu khác nhau ăn kèm với các món salad, đồ nướng hay lẩu…
Đến với Sariwon để cảm nhận “sự khác biệt”.
Nam Vũ
Bài viết khác
Phở Sen Sasco - món ngon nên thử khi đến Tân Sơn Nhất
Thanh tao và an lành, sự kết hợp tinh tế giữa tinh hoa ẩm thực Việt - phở và tinh túy đất trời - sen. Nếu đến sân bay Tân Sơn Nhất, chắc chắn bạn không nên bỏ qua trải nghiệm Phở Sen – món yêu thích, chọn lựa hàng đầu cả hành khách nội địa và du khách quốc tế, đặc biệt là những người yêu thích ẩm thực Việt.
5 món ngon du khách nên thử khi du lịch Phú Yên
Phú Yên là tỉnh thuộc duyên hải Nam Trung Bộ, nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, người dân hiền hòa và ẩm thực phong phú. Một tỉnh duyên hải với vẻ đẹp đa dạng từ núi đồi cho đến bãi biển trong xanh làm nức lòng du khách.
Ẩm thực Tây Nguyên - Những món ăn hoang dã đậm chất núi rừng
Nói đến ẩm thực Tây Nguyên, chúng ta sẽ nghĩ ngay đến những món dân giã với cách chế biến độc đáo đậm chất núi rừng. Ẩm thực, con người cùng những phong tục, tập quán riêng giữa núi rừng hùng vĩ và các đồi cà phê bạc ngàn là điểm đặc trưng riêng biệt của vùng đất Tây Nguyên hùng vĩ.
Đặc điểm ẩm thực Việt Nam theo từng miền
Ẩm thực Việt Nam là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói chung của mọi người Việt trên đất nước Việt Nam. Tuy có ít nhiều có sự khác biệt giữa các vùng miền, dân tộc thì ẩm thực Việt Nam vẫn bao hàm ý nghĩa khái quát nhất để chỉ tất cả những món ăn phổ biến trong cộng đồng người Việt.
Khai mạc Phiên chợ thực phẩm an toàn năm 2024 tại huyện Hoằng Hóa
Sáng 28/9, tại Quảng trường huyện Hoằng Hóa, Sở Công Thương Thanh Hóa phối hợp UBND huyện Hoằng Hóa tổ chức khai mạc Phiên chợ thực phẩm an toàn năm 2024.
Bốn trường phái ẩm thực Trung Hoa
Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng bởi sự đa dạng, tinh tế trong nguyên liệu, gia vị và nghệ thuật nấu nước. Ở mỗi vùng đều có hương vị đặc trưng riêng, nhưng tất cả đều hướng đến sự hài hòa về âm dương trong cách kết hợp gia vị và đảm bảo sức khỏe. Trong đó Quảng Đông, Tứ Xuyên, Sơn Đông và Giang Tô được coi là 4 trường phái ẩm thực chính của Trung Quốc.
Đặc sản miền Tây mùa nước nổi
Về miền Tây mùa nước nổi du khách không chỉ khám phá những thắng cảnh tuyệt đẹp, trải nghiệm lối sống gần gũi của người dân mà còn được thưởng thức những món ăn dân dã, đồng quê nhưng đậm đà đến khó quên có thể kể đến như: bông điên điển, bông súng, cá linh, cá lóc đồng…
TOP 12 món đặc sản của Bình Định, món nào thành thương hiệu?
Đến Bình Định du khách không chỉ được đắm mình vào khung cảnh thiên nhiên xinh đẹp, khám phá nét đẹp văn hóa ngàn năm của các di tích Chămpa, nghệ thuật Tuồng, bài Chòi, võ cổ truyền độc đáo, mà còn thưởng thức rất nhiều món ăn hấp dẫn đậm vị đặc trưng của miền đất Võ.
Ẩm thực Nam Bộ - Món ăn dân dã làm say mê thực khách
Món ngon Nam Bộ từ lâu được yêu thích bởi hương vị dân dã, thơm ngon từ chính những nguyên liệu gần gũi, thân thuộc. Người dân nơi đây gửi gắm vào từng món ăn những gì tinh túy nhất của đất phù sa.
Thương hiệu nhà hàng đồ nướng Nhật Bản Yakiniku Like sắp có mặt tại Việt Nam
Ngày 28/8 tới đây, chuỗi nhà hàng nướng với phong cách “fast-casual” nổi tiếng của Nhật Bản sẽ xuất hiện tại B3-A16 Vincom Đồng Khởi (72 Lê Thánh Tôn, quận 1, TP. HCM).
