Theo đó, 3 sản phẩm vi phạm gồm: Bánh quy sữa Quasure light (Bản tự công bố sản phẩm số 385/BBC/2022 ngày 26/03/2022) có thành phần gồm: 50% bột mì, 15% Isomalt, 15% bơ, 10% sữa bột, 5% trứng, 3% đạm đậu nành, chất tạo xốp (500(ii), 503 (ii)), muối, chất nhũ hóa (322 (i)), hương (sữa, bơ, vani) tổng hợp, vitamin (A,C), axit folic, chất tạo ngọt (950), màu thực phẩm tổng hợp: beta – caroten (160a (i)); Công dụng: sản phẩm có chỉ số đường huyết thấp dùng để thay thế các loại bánh ngọt chứa đường phù hợp người bệnh tiểu đường và người ăn kiêng đồ ngọt.

Sản phẩm Bánh bông lan kem Quasure light hương cốm (Bản tự công bố sản phẩm số 384/BBC/2022 ngày 17/03/2022) thành phần gồm: Bột mì, trứng, Isomalt, chất béo thực vật, mạch nha, chất giữ ẩm (glycerol-422), đường, sữa bột, chất nhũ hóa (471), chất tạo xốp (500(ii), 503 (ii)), muối, chất xơ hòa tan (Inulin), hương (cốm, vani) tổng hợp, chất bảo quản (202), vitamin (A,C), màu thực phẩm tổng hợp (Brilliant blue FCF (133), beta-caroten (160a (i))), axit folic. Công dụng: Sản phẩm có chỉ số đường huyết thấp dùng để thay thế các loại bánh ngọt chứa đường phù hợp người bệnh tiểu đường và người ăn kiêng đồ ngọt.

Sản phẩm Ngũ cốc dinh dưỡng hương sữa Quasure light (Bản tự công bố sản phẩm số 388/BBC/2022 ngày 28/03/2022) có thành phần gồm: 25% ngũ cốc dạng vẩy (bột mì, bột gạo, bột bắp, bột đậu nành), chất béo thực vật, Isomalt, đường, đạm đậu nành, chất xơ hòa tan (Inulin), maltodextrin, muối, hương (sữa, vani) tổng hợp, Vitamin (C, A), axit folic. Công dụng: sản phẩm có chỉ số đường huyết thấp, dùng để bổ sung cho chế độ ăn của bệnh nhân đái tháo đường và những đối tượng có nguy cơ bệnh đái tháo đường; Đối tượng sử dụng: Từ 10 tuổi trở lên, người tiểu đường, người ăn kiêng đồ ngọt.

Theo Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh, đây là những sản phẩm thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt thuộc diện phải đăng ký bản công bố sản phẩm tuy nhiên cơ sở tự công bố sản phẩm là sai quy định.

Cùng với phạt tiền, Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh còn áp dụng hình thức xử phạt bổ sung đối với Công ty Cổ phần Bibica bằng việc: Đình chỉ một phần hoạt động kinh doanh thực phẩm trong thời gian 2 tháng.

Cụ thể là đình chỉ hoạt động kinh doanh đối với các sản phẩm:  Bánh quy sữa Quasure light, Bánh bông lan kem Quasure light, Ngũ cốc dinh dưỡng hương sữa Quasure light. Quy định khoản 5 Điều 20 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 4/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.

Đồng thời Công ty Cổ phần Bibica cũng bị áp dụng biện pháp khắc phục hậu quả là Buộc thu hồi thực phẩm, cụ thể: Sản phẩm Bánh quy sữa Quasure light 15 thùng (24 hộp/thùng), sản phẩm Bánh bông lan kem Quasure light: 10 thùng (20 hộp/thùng), sản phẩm Ngũ cốc dinh dưỡng hương sữa Quasure light 15 thùng (12 hộp/thùng). Quy định tại điểm a khoản 6 Điều 20 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 4/9/2018 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.

Buộc thu hồi bản tự công bố sản phẩm, cụ thể: Bản tự công bố sản phẩm Bánh quy sữa Quasure light số 385/BBC/2022 ngày 26/3/2022, bản tự công bố sản phẩm Bánh bông lan kem Quasure light hương cốm số 384/BBC/2022 ngày 17/3/2022, bản tự công bố sản phẩm Ngũ cốc dinh dưỡng hương sữa Quasure light số 388/BBC/2022 ngày 28/3/2022 của  Công ty Cổ phần Bibica.

Thời hạn thực hiện biện pháp khắc phục hậu quả 10 ngày, kể từ ngày nhận được Quyết định xử phạt này.

Được biết, trước đó, vào hồi tháng 07/2022, Công ty Cổ phần Bibica cũng đã bị Ủy ban Chứng khoán Nhà nước ra quyết định xử phạt hành chính số tiền 145 triệu đồng về hành vi Không công bố đối với thông tin phải công bố theo quy định pháp luật và công bố thông không đầy đủ nội dung theo quy định pháp luật về chứng khoán.

Cũng theo Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh , trong danh sách xử phạt vi phạm hành chính tháng 08/2022 của đơn vị này còn có hàng loạt cơ sở, cá nhân vi phạm có liên quan. Điển hình như: Công ty TNHH Chloe Hospitality (Quận 7), Công ty TNHH Đầu tư DV TM Nam Vinh (Quận 3), Công ty TNHH Nhà hàng Kim Jim Trang (Quận 1), Công ty TNHH Dallas (Quận 1);

Công ty TNHH Thương mại Nhà hàng Thiên Cơ (Quận 3), Công ty TNHH Looksep (Quận 4), Công ty TNHH Mỳ Quảng Mỹ Sơn (Quận 3); Công ty TNHH Cà phê Là Việt (Quận 3), Công ty CP Bếp Việt Nam (Quận 1), Công ty TNHH MTV Ẩm thực Nồi Đất (Quận 7);

Công ty TNHH TM DV Du Miên (quận Gò Vấp), Công ty TNHH Ẩm thực sạch Ba Miền, Công ty TNHH Cảnh quan những ngón tay Xanh, Công ty TNHH So Hee, Chi nhánh Công ty CP Đầu tư TMDV SHC VN, Công ty TNHH Asia Dragon, Công ty TNHH Greenie Scoop (Cùng TP Thủ Đức).

Các doanh nghiệp nêu trên mỗi đơn vị bị xử phạt số tiền 25 triệu đồng về hành vi: Kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hoặc đã hết hiệu lực.

Riêng Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Sacofood và Công ty CP Đầu tư MDGroup (cùng ở huyện Hóc Môn) bị xử phạt cùng số tiền 25 triệu đồng về các lỗi: Tường, trần, nền nhà khu vực sản xuất, kinh doanh, kho bảo quản bị thấm nước, rạn nứt, ẩm mốc; Nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập...

Nguyễn Tùng