TP. Hồ Chí Minh: Đình chỉ cơ sở sản xuất giò lụa “chui” nghi gây ra chùm ca ngộ độc

21/05/2023, 12:37

Liên quan đến chùm ngộ độc botulinum tại TP. Thủ Đức (TP. Hồ Chí Minh), cơ quan chức năng xác định chả lụa được sản xuất từ cơ sở chui, hoạt động gần hai tháng nay. Hiện đã yêu cầu tạm ngưng hoạt động đối với cơ sở này.

Cụ thể, liên quan đến chùm ca ngộ độc botulinum tại TP. Thủ Đức (TP. Hồ Chí Minh) theo thông tin từ đại diện Phòng Y tế TP. Thủ Đức vừa cho hay, ngay sau khi nhận được thông tin có người ngộ độc botulinum do ăn giò lụa từ người bán dạo, cơ quan này đã phối hợp công an kiểm tra cơ sở kinh doanh giò lụa nghi gây ngộ độc trên địa bàn.

Trẻ bị ngộ độc botulinum sau khi ăn chả lụa từ người bán dạo - Ảnh: Bệnh viện cung cấp — Trẻ bị ngộ độc botulinum sau khi ăn chả lụa từ người bán dạo. (Ảnh: Bệnh viện cung cấp)

Theo kết quả điều tra, người bán dạo chả lụa gây ra các trường hợp bị ngộ độc botulinum xảy ra trên địa bàn là người làm công cho một chủ lò bánh mì. Chủ lò bánh mì này lấy chả lụa tại một cơ sở sản xuất ở phường Trường Thọ, TP. Thủ Đức.

Cơ sở sản xuất chả lụa này hoạt động được gần hai tháng, không có biển hiệu hay bất kỳ giấy phép nào.

Làm việc với đoàn kiểm tra, chủ cơ sở cho biết chỉ buôn bán nhỏ lẻ nên không có các giấy tờ liên quan. Bước đầu, đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở này ngưng hoạt động, lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính vì các lỗi liên quan.

Theo đoàn kiểm tra, đây chỉ là nghi ngờ và hiện cơ quan chức năng đã lấy mẫu giò lụa tại cơ sở đi xét nghiệm và đang chờ kết quả kết chính.

Ở diễn biến liên quan, theo thông tin từ Bệnh viện Chợ Rẫy (TP. Hồ Chí Minh) cho biết đơn vị cùng Bệnh viện Nhân dân Gia Định đang phối hợp điều trị cho ba trường hợp mới bị ngộ độc botulinum.

Họ đều là người lớn (cùng ngụ TP.Thủ Đức), nối tiếp của chùm 3 ca bệnh nhi ngộ độc botulinum đang điều trị tại Bệnh viện Nhi đồng 2 (TP. Hồ Chí Minh).

Ngày 13/5, cả 3 bệnh nhân đều tiếp xúc nguồn thức ăn nghi ngờ nhiễm độc. Trong đó, hai anh em ruột (18 và 26 tuổi) ăn bánh mì kèm chả lụa bán dạo; người đàn ông 45 tuổi ăn một loại mắm để lâu ngày.

Sau khi ăn một ngày, cả ba đều có triệu chứng rối loạn tiêu hóa, mệt mỏi, đau đầu, choáng váng, đau bụng và biểu hiện tiêu chảy. Sau đó, họ bắt đầu yếu cơ, khó nuốt. Trong đó, bệnh nhân 18 tuổi diễn biến sớm nhất, vì yếu sức cơ nên nhập viện tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP. Hồ Chí Minh.

Tính đến nay, tại TP Hồ Chí Minh đã có 5 trường hợp nhập viện do ngộ độc botulinum từ món giò lụa kẹp bánh mì được mua từ người bán dạo. Trong đó, có 3 trẻ đang nằm điều trị tại Bệnh viện Nhi Đồng 2 và 2 trường hợp là người lớn đang điều trị tại Bệnh viện Chợ Rẫy.

Hoàng Bách