Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh 2023 là ngày hội để tôn vinh các giá trị văn hóa, ẩm thực đặc sắc của tỉnh đến với du khách và bạn bè gần xa; đồng thời, tạo cơ hội cho các địa phương, doanh nghiệp cơ hội giao lưu, học hỏi kinh nghiệm phát triển ẩm thực để từ đó nâng cao chất lượng dịch vụ và hiệu quả kinh doanh du lịch.

Phát biểu tại buổi lễ khai mạc, bà Nguyễn Huyền Anh, Phó giám đốc Sở Du lịch tỉnh Quảng Ninh, Trưởng ban tổ chức Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh năm 2023 cho biết, trong khuôn khổ liên hoan sẽ có các hoạt động giới thiệu ẩm thực, sản vật Ocop tỉnh Quảng Ninh và các tỉnh, thành phố đại diện 3 miền Bắc -Trung - Nam; các nghệ nhân, đầu bếp trình diễn chế biến ẩm thực, pha chế cocktail bằng các sản vật Quảng Ninh như rượu ba kích, rượu mơ, rượu sim; quảng bá các sản phẩm du lịch, chương trình kích cầu du lịch đặc sắc...

Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh 2023 mong muốn - sẽ đem đến cho người dân và du khách đến với Hạ Long một sản phẩm du lịch đặc sắc, từ đó nâng cao chất lượng dịch vụ và hiệu quả ngành du lịch để tiến tới đạt được mục tiêu thu hút 15 triệu lượt khách vào năm 2023.

Trần Trang