Theo đó, Đoàn kiểm tra liên ngành về ATTP tỉnh có nhiệm vụ xây dựng kế hoạch và tiến hành kiểm tra ATTP trên địa bàn tỉnh trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023.
Cụ thể, Đoàn kiểm tra liên ngành sẽ kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh.
Nội dung kiểm tra về việc chấp hành các quy định của pháp luật về ATTP:
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP (đối với những cơ sở thuộc diện phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP); giấy chứng nhận sức khỏe và xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người lao động trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
Hồ sơ tự công bố/đăng ký công bố đối với những sản phẩm phải tự công bố/đăng ký công bố sản phẩm; nhãn sản phẩm thực phẩm đối với những sản phẩm thuộc diện phải ghi nhãn; tài liệu quảng cáo, hồ sơ đăng ký quảng cáo đối với những cơ sở có quảng cáo sản phẩm thực phẩm;
Hồ sơ theo dõi chất lượng sản phẩm; điều kiện bảo đảm ATTP đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, con người được quy định tại Luật ATTP và thông tư của Bộ trưởng các bộ Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công Thương;
Quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; nguồn nước dùng cho chế biến thực phẩm…
Trong quá trình kiểm tra, Đoàn kiểm tra tổ chức lấy mẫu thực phẩm kiểm nghiệm khi cần thiết.
Đồng thời, trong quá trình kiểm tra, nếu phát hiện vi phạm, Đoàn kiểm tra phải kịp thời xử lý hoặc kiến nghị xử lý vi phạm theo quy định pháp luật; báo cáo kết quả về UBND tỉnh, Trung ương theo quy định, đồng thời đề xuất cấp có thẩm quyền những giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả trong công tác quản lý ATTP.
PV
