Xử lý nghiêm, để bảo an toàn cho người tiêu dùng

Cụ thể, thông tin trước báo chí (ngày 19/11), ông Vũ Cao Cương, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội cho biết, qua công tác kiểm tra từ đầu năm 2024 đến nay, các hành vi vi phạm chủ yếu là khu vực bếp có côn trùng động vật gây hại; hệ thống cống hở, ứ đọng; không ghi chép hoặc ghi không đúng số kiểm thực 3 bước; lưu mẫu thức ăn không đúng quy định; ghi nhãn sản phẩm và quảng cáo sản phẩm thực phẩm không đúng; khu vực chứa đựng, trưng bày hàng hóa không đầy đủ giá kệ; không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm…

Đơn cử như, mới đây Thanh tra Sở Y tế Hà Nội đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với Công ty TNHH Sử Trường Sơn (địa chỉ: Số 42 đường 9 khu tập thể F361 An Dương, phường Yên Phụ, quận Tây Hồ) 8 triệu đồng do thực hiện không đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước.

Xử phạt 12 triệu đồng đối với Công ty CP Thương mại dịch vụ Phúc Linh (địa chỉ: Số 172 đường Hạ Trại, Cự Khối, quận Long Biên), do thực hiện không đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước; nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập.

Xử phạt 25 triệu đồng đối với Công ty TNHH Dược phẩm Hợp Nhất (ở Khu đô thị Xuân Phương Viglacera, phường Xuân Phương, quận Nam Từ Liêm), do chủ cơ sở kinh doanh thực phẩm không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.

Đặc biệt, từ ngày 14 đến ngày 29/10 Thanh tra Sở Y tế Hà Nội đã xử phạt 7 cơ sở vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Trong đó, Công ty Cổ phần Bigstar Việt Nam (địa chỉ: tại phường Láng Hạ, quận Đống Đa), bị phạt 4 triệu đồng vì không có đủ dụng cụ bảo quản thực phẩm tươi sống và thực phẩm đã qua chế biến riêng biệt.

Chủ hộ kinh doanh Vũ Lệ Hằng (cơ sở Bò nhúng dấm 555 tại quận Ba Đình) và chủ hộ kinh doanh Mường Hoa ở khu Linh Đàm, quận Hoàng Mai, cùng bị xử phạt 12,5 triệu đồng, do không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Công ty CP Five Spices (địa chỉ: Thị trấn Quốc Oai, huyện Quốc Oai), và Công ty TNHH Greensky Quốc tế (tại quận Long Biên đều) bị phạt 25 triệu đồng do không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Công ty CP Xuất nhập khẩu Thế giới Hải sản (địa chỉ: Khu đô thị Yên Hòa, quận Cầu Giấy), bị xử phạt 16 triệu đồng do vi phạm quy định về chế độ kiểm thực ba bước và không tuân thủ quy định về lưu mẫu thức ăn.

Công ty TNHH Đầu tư Nước sạch và Môi trường Thanh Oai (tại huyện Thanh Oai) bị phạt 35 triệu đồng vì cung cấp nước sinh hoạt không đảm bảo quy trình kỹ thuật về chất lượng nước sạch.

Các quyết định xử phạt của Thanh tra Sở Y tế nhằm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, đồng thời cảnh báo các đơn vị kinh doanh y tế và thực phẩm tuân thủ nghiêm ngặt quy định pháp luật trong lĩnh vực y tế và an toàn thực phẩm.

Sẽ tiếp tục triển khai thường xuyên và liên tục

Theo ông Vũ Cao Cương, công tác quản lý, thanh tra, kiểm tra lĩnh vực an toàn thực phẩm cần tiếp tục được các cơ quan chức năng, các quận, huyện, thị xã triển khai thường xuyên, liên tục. Qua đó, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm và công khai để người dân biết.

Đồng thời, sau kiểm tra, cơ quan chức năng của các quận, huyện, thị xã sẽ tiến hành hậu kiểm việc khắc phục sai phạm của các cơ sở. Cùng với việc xử lý nghiêm, tăng cường hậu kiểm, các đơn vị cần chú trọng công tác tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở tuân thủ đầy đủ quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm, đặc biệt chú trọng nguyên liệu thực phẩm nhập vào phải bảo đảm rõ nguồn gốc, xuất xứ…

Ông Vũ Cao Cương cho biết, thời gian tới, Sở Y tế Hà Nội sẽ tiếp tục phối hợp với các cơ quan chức năng ngành Công Thương, ngành Nông nghiệp Hà Nội tổ chức thực hiện công tác giám sát, phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm; các biện pháp phòng ngừa, ngăn chặn, cảnh báo sự cố an toàn thực phẩm; truy xuất nguồn gốc, thu hồi và xử lý đối với thực phẩm không bảo đảm an toàn thuộc lĩnh vực được phân công quản lý theo quy định. Mục tiêu đặt ra là không để xảy ra vụ ngộ độc lớn trên địa bàn Thủ đô.

Tương tự, ông Đặng Thanh Phong, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội (Sở Y tế Hà Nội) cũng cho hay, thành phố hiện có hơn 72.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, trong đó ngành y tế quản lý khoảng 39.000 cơ sở.

Vào thời điểm này, cơ quan chức năng của thành phố đã và đang tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát, hậu kiểm vệ sinh, an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể. Qua đó, từng bước nâng cao nhận thức của người sản xuất, kinh doanh cũng như người tiêu dùng.

Theo ông Đặng Thanh Phong, ngành y tế Hà Nội sẽ kiên quyết ngăn chặn việc lưu thông các sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm trên thị trường. Tuyệt đối không để các sản phẩm mất an toàn lưu thông trên thị trường; kiên quyết yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn không bảo đảm an toàn thực phẩm phải có các biện pháp khắc phục thì mới được tiếp tục hoạt động.

Cùng với đó là việc cung cấp thông tin về các cơ sở đạt và không đạt về an toàn thực phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng để người dân biết và lựa chọn thực phẩm an toàn, tẩy chay thực phẩm không an toàn.

Tuấn Ngọc (t/h)