THCL Ngày 23/2, lực lượng chức năng tỉnh Hà Nam cho biết trong quá trình kiểm tra đã phát hiện một cơ sở sản xuất mỡ lợn, không bảo đảm các điều kiện về an toàn thực phẩm tại xã Tiên Tân, TP. Phủ Lý.

Số mỡ lợn chưa kiểm tra vệ sinh thú y theo quy định bị thu giữ

Trước đó, sáng 22/2, Chi cục Quản lý chất lượng nông, lâm sản và thủy sản (Sở NN & PTNT) phối hợp với Phòng Cảnh sát môi trường, Công an tỉnh tiến hành kiểm tra, phát hiện một cơ sở sản xuất mỡ lợn không bảo đảm các điều kiện về an toàn thực phẩm.

Chủ cơ sở sản xuất của bà Trần Thị Loan, tại địa chỉ xóm 1, Đại Cầu, xã Tiên Tân (TP.Phủ Lý). Bà Loan có hộ khẩu thường trú tại tổ 1, phường Lương Khánh Thiện, thành phố Phủ Lý. Qua kiểm tra, cơ sở chế biến mỡ lợn chưa kiểm tra vệ sinh thú y theo quy định và chưa có giấy phép đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tại nơi sản xuất, đoàn kiểm tra đã phát hiện tổng số 508 kg mỡ lợn, gồm: 230 kg mỡ nước đã qua sơ chế, 180 kg mỡ lợn chưa qua sơ chế và 98 kg tóp mỡ. Tổng trị giá hàng hóa 3,669 triệu đồng.

Theo chủ cơ sở sản xuất, mỡ lợn sống được thu mua tại chợ gần cầu Đồng Văn về chế biến đóng can bán tại địa bàn thành phố Phủ Lý.

Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản vi phạm và xử phạt hành chính tổng số tiền 6,302 triệu đồng. Đồng thời, yêu cầu chủ cơ sở thực hiện kiểm tra vệ sinh thú y và các thủ tục khác liên quan.

PV