Đón mùa đoàn viên an nhiên cùng “Song Lân Khai Phúc”

Trong tâm thức người Việt xa xưa, tứ linh Long – Lân – Quy – Phụng là biểu tượng thiêng liêng, cao quý gắn liền với mong ước về sự yên bình, sung túc và phát triển. Lấy cảm hứng từ hình tượng nhiều ý nghĩa nhân văn sâu sắc này, liên tiếp từ 2020 – 2021, VinpearlLuxury Landmark 81- Almaz đã cho ra mắt bộ sưu tập “Phượng Gấm Phồn Hoa”, “Mãnh Long Cát Vượng” gắn liền với 2 “mùa trăng kiên cường” cùng cả xã hội vượt qua đại dịch.

Năm nay, Trung tâm ẩm thực và hội nghị đẳng cấp quốc tế Almaz (Hà Nội) và khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 (TP. HCM) mang đến dòng bánh trung thu cao cấp “Song Lân Khai Phúc” lấy cảm hứng từ hình ảnh Song Lân trước điện Thái Hòa – Cung đình Huế. Hình tượng Song Lân ôm lấy hai quả châu biểu trưng cho cuộc sống bình yên và hạnh phúc được bảo vệ vẹn toàn; đồng thời gửi gắm mong ước về một tương lai thịnh vượng, tròn đầy phú quý sẽ đến với vạn nhà trong “mùa trăng an nhiên”.

Đây cũng là lần đầu tiên Vinpearl Luxury Landmark 81 – Almaz đưa chất liệu sơn mài vào làm vỏ hộp nhằm tôn vinh trọn vẹn nét đẹp kiên định của kỳ lân.

Các hoạ tiết hình tròn ép nhũ trên vỏ hộp, trên các khuyên sơn mài đài các biểu trưng cho châu ngọc phú quý, cho mặt trăng ngày rằm viên mãn, no đủ.

Đặc biệt, hình khối tròn trịa được sử dụng khéo léo, hài hòa thay cho nguyện ước những gắn kết quan trọng trong cuộc sống hiện đại sẽ luôn trường tồn và bền chặt.

Không chỉ tinh tế gói trọn những tinh hoa thủ công mỹ nghệ và giá trị tinh thần lâu đời của dân tộc, mỗi hộp bánh trung thu “Song Lân Khai Phúc” còn hội tụ đủ những mỹ vị ẩm thực truyền thống được tinh chế hoàn hảo.

Mỹ vị tinh hoa cho mùa trăng tròn vẹn

Bộ sưu tập “Song Lân Khai Phúc” của khách sạn Vinpearl Luxury Landmark 81 (TP. HCM) được “nhào nặn” bởi bàn tay tài hoa của tổng bếp trưởng Lê Trung với sự kết hợp đầy tinh mỹ của những sản vật dân dã của Việt Nam và những nguyên liệu tinh hoa đắt đỏ thế giới sẽ mang đến bất ngờ đầy mới lạ cho thực khách.

Các sản vật tuy dân dã nhưng mang hương vị đặc biệt tinh hoa của Việt Nam như trà mạn, hạt sen, hoa bưởi, lá dứa… được kết hợp khéo léo cùng nhiều nguyên liệu quý như nấm truffle “kim cương đen”, bò wagyu, vàng lá 24k, nấm chanterelle, gan ngỗng béo, bào ngư Hàn Quốc… Thật tuyệt khi vừa nhâm nhi tách trà nóng, vừa thưởng thức miếng bánh trung thu thơm nhẹ trà mạn ướp hoa bưởi và óng ánh vàng lá 24k hay trải nghiệm các tầng hương độc đáo của các vị bánh “Heo Iberico xá xíu nấm truffle kim cương đen” hay “Bào ngư Hàn Quốc, gan ngỗng Pháp cùng rượu Grand Marnier”…

Nhờ thế, mâm cỗ trông trăng của “khách sạn trên mây” Vinpearl Luxury Landmark 81 đã khiến nhiều khách hàng yêu thích và nhung nhớ ngay từ khi thử nếm.

Đặc biệt, tâm điểm của bộ sưu tập là bánh trung thu “phở chọc trời Wagyu” trứ danh với hương vị độc đáo đã chinh phục thực khách trong suốt những năm qua.

Mỗi chiếc bánh đều được làm thủ công, do các bếp trưởng tự tay lên công thức, kiểm tra từng bước, thử nghiệm hàng chục lần… để làm nên từng hương vị xứng đáng là dấu ấn tinh hoa trong mâm cỗ ngày rằm.

Trong khi đó, bộ sưu tập “Song Lân Khai Phúc” của Trung tâm ẩm thực và hội nghị đẳng cấp quốc tế Almaz (Hà Nội) dành vị trí trang trọng cho hương vị truyền thống quen thuộc với bánh trung thu thập cẩm đậm đà hương mỡ muối, lạp xưởng, vừng, lạc, mứt bí, mứt sen…; với nhân cốm dừa phảng phất hương thơm thanh mát của lá sen đọng sương thu… Bên cạnh đó, khúc biến tấu của những bộ đôi: dứa – macca, sữa – dừa xiêm, đậu đỏ - hạt dưa, socola - rum nho… quyện cùng trứng muối thủ công tạo nên hành trình ẩm thực mùa trăng đặc sắc của xứ kinh kỳ.

Không thể không kể tới “đặc sản” bánh trung thu trứng chảy đến từ thương hiệu nhượng quyền Tunglok Heen (Singapore) với chiếc bánh nướng thơm lừng quyện lớp nhân chảy sánh mịn đậm vị sen Tây Hồ kết hợp trà Ô long hay tổ yến bổ dưỡng…

Chào đón mùa trung thu an nhiên, từ nay đến hết 10/09/2022, Vinpearl Luxury Landmark 81 và Almaz chính thức mở đặt trước bánh trung thu thủ công trên toàn quốc và giao bánh trực tiếp đến tay khách hàng. Với hình ảnh ý nghĩa – cầu kỳ, hương vị tinh hoa trọn vẹn, “Song Lân Khai Phúc” sẽ là món quà đặc biệt ý nghĩa trong những ngày đoàn viên đầy ấm áp.

Trang Nguyễn