THCL Ngày 15/11, TP. HCM tiến hành tổ chức tập huấn ứng dụng “Phần mềm quản lý nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo” cho Đồng Nai, cung cấp hơn 50% sản lượng thịt cho thị trường TP. HCM.

Hệ thống quản lý truy xuất nguồn gốc thịt heo TE-FOOD

Trước thực trạng kinh doanh thịt heo gian lận khiến người tiêu dùng mất niềm tin và hoang mang lo lắng, Sở NN&PTNT Đồng Nai cùng Sở Công thương TP. HCM, Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai đã tổ chức tập huấn hướng dẫn sử dụng phần mềm quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo (Te-food) cho người chăn nuôi và các lò mổ trên địa bàn Đồng Nai vào ngày 15/11 vừa qua.

Được biết, tỉnh Đồng Nai là nơi cung cấp hơn nửa thị phần thịt heo cho địa bàn TP. HCM, vì vậy, việc giám sát này của cơ quan chức năng sẽ giảm bớt được những sai phạm hiện nay. Trong khi đó, tình trạng thịt bẩn trong nước đang khiến người tiêu dùng e ngại hơn và dần chuyển sang lựa chọn thịt ngoại, nhập khẩu...

Từ đòi hỏi của người dân về nguồn thực phẩm sạch, TP. HCM đã thực hiện đề án này nhằm tạo ra thị trường lành mạnh cho thịt heo, người tiêu dùng có cơ hội tự truy xuất, kiểm tra nguồn gốc của miếng thịt, biết chỗ nào bán heo sạch để tìm tới mua.

Mặt khác, theo thống kê của Sở NN&PTNT Đồng Nai, hiện có khoảng 400 trang trại tại Đồng Nai được chứng nhận an toàn, 40 trang trại có chứng nhận VietGAP/tổng số khoảng 1.700 trang trại. Con số này vẫn còn quá ít so với nhu cầu của người tiêu dùng trên địa bàn TP. HCM.

Do đó, việc áp dụng “Phần mềm quản lý nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt heo” là khuyến khích, tự nguyện, nhưng khi người nuôi muốn đưa heo vào TP. HCM thì bắt buộc phải có quy trình này.

Với phần mềm truy xuất nguồn gốc, người tiêu dùng chỉ cần cài đặt phần mềm Te-food trong hệ thống AppStore hoặc Google store vào điện thoại, chiếu vào mã vạch trên thịt heo để truy xuất từ tên quầy bán lẻ đến nơi giết mổ, trang trại chăn nuôi...

Người tiêu dùng sẽ lựa chọn được thịt heo sạch, an toàn trong tương lai gần

Bằng cách truy xuất nguồn gốc sản phẩm từ nơi chăn nuôi, giết mổ đến điểm bán qua một ứng dụng cài sẵn trên smartphone, người tiêu dùng có thể lựa chọn được những sản phẩm thịt heo sạch, an toàn.

Mặt khác, việc thực hiện truy xuất nguồn gốc còn nhằm tiến đến loại bỏ dần các hoạt động kinh doanh thịt heo bẩn, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, qua đó bảo vệ những người kinh doanh chân chính.

Thực tế, việc truy xuất nguồn gốc không còn là vấn đề quá mới mẻ. Bởi trước đó, công nghệ truy xuất nguồn gốc là một phần của Dự án “Mô hình chợ thí điểm an toàn thực phẩm” - được UBND Thành phố giao Sở Công thương thực hiện, giai đoạn 2016 - 2020. Song, việc thực hiện được đầy đủ, đồng bộ là câu chuyện mới cần sự ra quân của cơ quan chức năng.

Hiền Anh