# phụ gia thực phẩm
Hoa mắt với thị trường phụ gia thực phẩm
Xu hướng tiêu dùng nhanh khiến cho nhu cầu đối với các loại thực phẩm chế biến sẵn tăng nhanh - đã tạo cơ hội cho những loại thức uống, đồ ăn không đảm bảo chất lượng len lỏi vào thị trường, đặc biệt ở những phân khúc giá rẻ.
Hàm lượng chất bảo quản cho phép sử dụng trong thực phẩm?
Vừa qua, hơn 18.000 chai tương ớt Chinsu đã bị thu hồi ở thành phố Osaka (Nhật Bản) do ghi nhãn phụ không đầy đủ và có chứa chất phụ gia axit benzoic, khiến người tiêu dùng không khỏi lo lắng về tình trạng sử dụng quá nhiều chất bảo quản trong thực phẩm.
Hội nghị Codex quốc tế về phụ gia thực phẩm năm 2018
Từ ngày 26 đến 30 tháng 03 năm 2018, Hội nghị Ban kỹ thuật Codex về phụ gia thực phẩm lần thứ 50 (CCFA 50) đã chính thức diễn ra tại thành phố Hạ Môn, tỉnh Phúc Kiến (Trung Quốc).
Thu hồi chất tạo ngọt Cologran Stevia vì có chứa phụ gia thực phẩm
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã phát đi thông tin về việc thu hồi chất tạo ngọt Cologran Stevia vì có chứa phụ gia thực phẩm không được công bố trên nhãn.
Bắc Giang: Thu giữ 440 hộp phụ gia thực phẩm nhập lậu
440 hộp phụ gia thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ vừa được cơ quan chức năng tỉnh Bắc Giang phát hiện và tạm giữ.
