Theo đó, UBND các huyện, thị xã, thành phố đảm bảo thịt gia súc, gia cầm lưu thông, bày bán trên thị trường phải có dấu “Kiểm soát giết mổ” hoặc Tem vệ sinh thú y; đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, vệ sinh thú y theo quy định của Luật Thú y. Thành lập Đội kiểm tra, kiểm soát liên ngành xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm như: Giết mổ động vật tại nơi không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, bày bán thịt gia súc, gia cầm trên vỉa hè, lòng đường...; xem xét thu hồi Giấy phép kinh doanh giết mổ đối với các hộ không chấp hành các quy định về vệ sinh thú y, vệ sinh an toàn thực phẩm.

UBND thành phố Lào Cai chỉ đạo UBND các xã, phường, các phòng chuyên môn, Ban Quản lý các chợ, Trạm Thú y tăng cường kiểm tra, kiểm soát tại các chợ đảm bảo các sản phẩm gia súc, gia cầm bán trên thị trường thành phố.
Yêu cầu di dời cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung tại tổ 1 phường Kim Tân do không đảm bảo các yêu cầu về vệ sinh thú y theo các văn bản UBND tỉnh đã chỉ đạo; có phương án tổ chức giết mổ gia súc, gia cầm cho các hộ đang kinh doanh đảm bảo đúng quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường.

Ngoài ra, UBND các huyện: Bắc Hà, Bảo Yên, Văn Bàn, Bát Xát khẩn trương lựa chọn, bố trí địa điểm xây dựng cơ sở giết mổ tập trung; trong thời gian chưa xây dựng được cơ sở giết mổ tập trung phải lựa chọn để nâng cấp, cải tạo cơ sở giết mổ nhỏ lẻ tạm thời đưa hoạt động giết mổ vào để quản lý và thực hiện công tác kiểm soát giết mổ.

UBND huyện Bảo Thắng chỉ đạo thực hiện quyết liệt biện pháp duy trì cơ sở giết mổ hiện có; đồng thời khẩn trương xây dựng, nâng cấp sửa chữa đưa vào hoạt động cơ sở giết mổ tại xã: Phú Nhuận, Bản Cầm, Sơn Hà, Xuân Giao, Xuân Quang… theo kế hoạch đã đề ra.

Bên cạnh đó Sở Tài nguyên và Môi trường chỉ đạo các Phòng Tài nguyên và Môi trường các huyện, thị xã, thành phố kiểm tra, rà soát việc bố trí quỹ đất tại mỗi địa phương làm cơ sở thu hút nhà đầu tư vào xây dựng các cơ sở giết mổ, chế biến gia súc, gia cầm. Đồng thời, hướng dẫn chủ đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ các hồ sơ, thủ tục về môi trường theo quy định và xây dựng các công trình xử lý chất thải, đảm bảo vệ sinh môi trường.

Văn bản cũng yêu cầu, các sở, ngành liên quan căn cứ vào chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn của cơ quan, đơn vị, chủ động phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, chính quyền địa phương tăng cường công tác quản lý nhà nước về hoạt động xây dựng cơ sở giết mổ, kiểm soát giết mổ, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật đảm bảo an toàn thực phẩm có nguồn gốc từ động vật trên địa bàn tỉnh.

Đỗ Biên